กำเนิด SODA
โซดา ถือกำเนิดมาเมื่อประมาณ 220ปีที่ผ่านมา โดย โจเซฟ เพลสลี่ย์ ไม่รู้ว่าเป็นญาติฝ่ายไหนของ เอลวิส เพลสลี่ย์ โดยการนำเอา โซเดียมไบคาร์บอเนต เติมลงไปในน้ำมะนาว และเกิดปฎิกริยา กรดส้มกรดมะนาว ทำให้เกิดก๊าซ คาร์บอนไดอ๊อกไซด์ และนี่เองที่ทำให้ถือกำเนิด โซดา ที่เอาน้ำมาผสมกับ คาร์บอนไดอ๊อกไซด์ จนเป็นโซดาซาบซ่าแล้วเอามาผสมเหล้าแบบโซดาตราสิงห์ ในบ้านเรา ส่วนที่คนไทยเราเอาโซดามาผสมเหล้า ก็เชื่อได้ว่า เป็นเพราะวัฒนธรรมการกินเหล้าของคนไทยเรา ชอบกินคู่กับกลับแกล้ม ถ้ากินเหล้าล้วนๆ เอทธิลแอลกอฮอล์ ซึ่งมีฤทธิ์เป็นด่างจะไปทำลายกรดในน้ำย่อย ซึ่งก็จะทำให้น้ำย่อยหมดฤทธิ์ อาหารก็ไม่ย่อย ท้องก็จะอืด ก็เลยผสมโซดาเข้าไป เมื่อผสมโซดาเข้าไป ก็จะทำให้เหล้าที่มีฤทธิ์เป็นด่าง มีสภาพที่เป็นกลาง จึงสบายท้อง ทำนองนั้น แต่ไม่รู้ว่าขี้เมาคนไหนเป็นผู้คิดค้น แต่ก็คงต้องมีคนลองผิดลองถูกมาจนออกมาเป็นสูตรนี้ หรือไม่ก็เป็นพวกคอเหล้าขี้เมาที่มีหัวทางวิทยาศาสตร์ที่ทดลองจนได้สูตร วิสกี้ผสมโซดา ที่ได้รสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วซ่านิดๆ กลิ่นเหล้าอ่อนๆ หอมๆเย็นๆชื่นใจ อ้าวไม่ได้โฆษณานะ เดี๋ยวจะหาว่ามาโฆษณา เ...
Killing Me Softly Cover (Roberta Flack/Fugees)- Joseph Vincent
ตอบลบ